14/09/2017

APPÂTS POUR NASSES

APPÂTS POUR NASSES EN PLAQUETTES

BOITE: 7 plateaux - 196 portions

METHODE DE PECHE: On utilise une partie au début, et après on ajoute ½ ou ¼ de la portion quotidiennement, selon la consommation.

TRANSPORT: il doit être conservé à une température inférieure à 20 ° sinon il peut se liquéfier.

METHODE DE PÊCHE: il en va de même pour l'eau de mer, la température de la zone de pêche doit être inférieure à 20 °, en cas de température supérieure, il est nécessaire de fabriquer un appât spécifique pour ce type d'eau.